Liofolizáló, fagyasztva szárító

A liofilizálás/fagyasztva szárítás során a termékek csak és kizárólag nedvességtartalmukat veszítik el, színük, ízük, illatuk, tápanyagtartalmuk tulajdonképpen maradéktalanul fennmarad, ezért az így készült végtermék nagyon keresett és közkedvelt. Forgalmazható darabos termékként pl. snacknek, vagy őrölt, porított formában smoothie-hoz ill. cukrászati és egyéb célokra is. A liofilizálási ciklus kb. 12-18 óra.

5-100 kg/ciklus befogadó képességű kis és közepes méretű, ipari kialakítású modellek. Kisüzemek, manufaktúrák ill. közepes méretű gyárak részére kifejlesztett modellcsalád

100-900 kg/ciklus befogadó képességű nagyipari modellek. Nagy termelőkapacitású gyárak részére.